Mes recettes créatives à l'extracteur : jus, confitures, tartinades et gourmandises

À propos

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l'extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.
Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.
Après les conseils de l'auteur pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques. Au menu...
o Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche...
o Des confitures et des gelées originales.
o Des tartinades, des pestos, des mélanges d'épices mais aussi des plats salés.
o Et même des desserts, du macaron au sorbet !



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  • EAN

    9782383381358

  • Disponibilité

    Disponible

  • Distributeur

    ePagine

  • Diffuseur

    Hachette

  • Entrepôt

    ePagine

  • Support principal

    ebook (ePub)

Estérelle Payany

Journaliste culinaire parisienne, Esterelle Payany est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. Elle a signe� aux e�ditions La Plage Petits pains express et Veggie burger.

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