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Educagri
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Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole ; bac professionnel agricole ; BTS du secteur production
Jean-pierre Gaillot-drevon, Michel Gaudin, Michel Julien-laferriere
- Educagri
- 23 Juin 2015
- 9791027500031
La gestion est souvent présentée comme un domaine complexe et une matière difficile à maîtriser par ceux qui démarrent une formation en gestion. Les auteurs de Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole pensent au contraire que la gestion est facile à comprendre à condition de le faire par étapes et d'acquérir les bases nécessaires. C'est l'ambition de ce livre.ØPédagogues, les auteurs savent que le meilleur moyen de faire progresser des jeunes en formation, c'est de les faire participer au maximum avec la nécessité d'un lien étroit entre apports théoriques et étude d'entreprises. Le parti pris des auteurs pour la construction de ce manuel a été de proposer huit dossiers composés de fiches permettant d'aller directement chercher les informations spécifiques attendues. Pour mettre en pratique les connaissances acquises, chaque dossier propose une série d'exercices d'applications dans le livre, complétées par des documents interactifs, sur le site compagnon du manuel.ØCe manuel, en couleurs, reprend une grande partie des programmes de formation aux différents baccalauréats professionnels de l'enseignement agricole dans les domaines des sciences économiques et sociales.
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Plan comptable des exploitations agricoles ; dans quels comptes enregistrer les opérations ? ; édition 2007
Collectif
- Educagri
- 2 Août 2007
- 9782844445384
Livret comprenant une liste de plus de 500 mots, classés par ordre alphabétique, avec, pour chacun, la correspondance des numéros de comptes.ØExemples de mots répertoriés : abonnements, bulbes, camping à la ferme, dépenses privées, engrais, ficelle, gains de course, honoraires vétérinaires, immobilisations financières, journées d'étude technique (frais), lait (vente), matériel informatique, nourriture prélevée sur l'exploitation, outillage (achats), plants, quotas de production.
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Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles ; édition 2017
Madeleine Asdrubal, Gérard Gaboriaud
- Educagri
- 15 Septembre 2009
- 9782844447685
Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, se présente en quatre parties : l'exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l'utilisation de la comptabilité. Il comprend de nombreux exemples et schémas, ainsi que des tests et exercices avec corrigés.
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La comptabilisation des actifs ; nouvelles règles comptables
Collectif
- Educagri
- 20 Mars 2007
- 9782844445353
Pour les exercices ouverts depuis le 1er janvier 2005, les entreprises tenues d'établir des comptes annuels doivent appliquer les nouvelles règles comptables relatives à la définition et à la comptabilisation des actifs en général et des immobilisations en particulier.ØLa principale nouveauté porte sur l'application de la méthode d'amortissement par composant lorsque plusieurs éléments constitutifs d'un actif ont chacun des utilisations différentes ou procurent des avantages économiques à l'entreprise selon un rythme différent.
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Plan comptable des exploitations agricoles : liste des comptes
Collectif
- Educagri
- 2 Août 2007
- 9782844445360
Pour tous ceux qui pratiquent, enseignent ou étudient la comptabilité agricole, une liste de plus de 1 000 comptes, facile à consulter grâce à des index numérotés pour chaque classe, enrichie par de nombreux renvois explicatifs en bas de page.
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Créer un hebergement touristique en milieu rural Tome 2
Marie-odile Bauer, Gwenaelle Bourhis, Hubert de Bonneville, Pascal Dufeutrelle, Geraldine Odoul
- Educagri
- Metiers & Activites
- 1 Juillet 2010
- 9782844447913
Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation estØd'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 2 s'attache, à travers de nombreuses situations, à accompagner l'apprenant dans l'émergence de son projet. Il s'agit d'organiser et de gérer son activité au mieux, aussi bien à travers la communication que grâce à une représentation des questions financières.
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Créer un hebergement touristique en milieu rural Tome 1
Marie-odile Bauer, Gwenaelle Bourhis, Hubert de Bonneville, Geraldine Odoul
- Educagri
- Metiers & Activites
- 4 Mai 2010
- 9782844447920
Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation est d'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 1 permet de se familiariser avec le monde professionnel du tourisme rural. À travers de nombreuses activités (questions et exercices), on découvre les principaux types de clientèle et leurs caractéristiques ainsi que les différents partenaires d'aide au montage de projet. L'objectif est d'identifier et de valoriser, dans un projet, les atouts principaux.
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Je suis... : technicien de l'exploitation de l'eau
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 10 Décembre 2009
- 9782844447616
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.ØDeux versions sont disponibles : une version courte de 4minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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Je suis... : accompagnateur de tourisme équestre
Philippe Mayade
- Educagri
- Je Suis...
- 26 Mars 2009
- 9782844447319
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Je suis... : auxiliaire spécialisée véterinaire
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 25 Mars 2009
- 9782844447296
À partir du témoignage d'une professionnelle, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'elle en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Les prélèvements obligatoires sur l'exploitation agricole
Alain Achard
- Educagri
- J'apprends Educagri
- 2 Novembre 2009
- 9782844447548
Ce livre a pour objectif de vous faire découvrir comment les prélèvements obligatoires (impôt sur le revenu et cotisations sociales) sont calculés sur une exploitation agricole. Il présente d'abord le mode de calcul de l'impôt sur le revenu et expose ensuite comment les bénéfices agricoles sont déterminés (bénéfices agricoles forfaitaires ou forfait, et bénéfices agricoles au réel). Les autres revenus sont aussi abordés : bénéfices industriels et commerciaux pour toutes les activités de service, ou des revenus fonciers (locations de terres à un autre agriculteur).ØCe livre présente enfin les éléments distinctifs des diverses cotisations sociales en lien avec les statuts des différents membres de la famille de l'exploitant. À partir de ces éléments, chacun peut calculer ses prélèvements obligatoires, mais aussi réfléchir aux risques qui ne sont pas couverts et trouver les moyens de mieux se protéger (assurances complémentaires). L'étude de ce livre permet de travailler à l'optimisation de ses choix fiscaux.
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La formation au dialogue territorial
Philippe Barret, Francoise Cauchoix, Patrice Cayre, Pierre-yves Ghiheneuf
- Educagri
- Transversales
- 18 Avril 2006
- 9782844444479
Le dialogue territorial, par la concertation et la médiation, vise à mobiliser les habitants et les groupes organisés d'un territoire pour définir des orientations de développement, gérer des conflits locaux, mettre en oeuvre des projets ou créer du lien social. Cette démarche permet une gestion plus participative, plus harmonieuse et plus efficace des territoires. Cet ouvrage est le résultat de la conférence de consensus qui a eu lieu les 20 et 21 octobre 2005 à Grignols, dont les partenaires sont la Fondation de France, l'association Geyser et le lycée agricole de Périgueux. La première partie présente les contributions des experts (chercheurs, praticiens, formateurs), en réponse à la question « La formation des animateurs du dialogue territorial : quels objectifs, quels contenus et quels dispositifs ? » La deuxième partie s'articule autour des réponses à une série de huit questions, relatives à la connaissance du territoire, aux formations et aux outils à mettre en oeuvre, à l'analyse critique de la démarche, etc. Enfin, la troisième partie reprend les principaux points de consensus et de dissensus issus des groupes de travail réunis lors du séminaire.
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Paroles de... éleveur de chevaux
Christian Bernou, Joseph de La bouëre, Carole Drogoul, Virginie Rohart
- Educagri
- Metiers & Activites
- 25 Septembre 2006
- 9782844444875
Ce DVD se compose d'un assemblage de témoignages de professionnels alternés avec des Øimages en situation. Il propose au spectateur d'identifier les activités et compétences requises pour la conduite d'un élevage de chevaux. Sont expliqués successivement : le choix d'une race ; l'achat d'un reproducteur ; les techniques de reproduction ; la gestation et le poulinage ; l'alimentation ; la santé du troupeau ; la valorisation des produits.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune employé fleuriste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.
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établir la déclaration annuelle de tva ; pour une exploitation agricole
Sylvie Bouquet
- Educagri
- J'apprends Educagri
- 21 Février 2005
- 9782844443816
Les exploitants agricoles peuvent être assujettis à la TVA et relèvent alors généralement du régime simplifié agricole (RSA) car ce régime présente des simplifications par rapport au régime général et il est plus avantageux financièrement.ØCet ouvrage d'autoformation a pour objectif de donner les éléments pour établir la déclaration annuelle de TVA en suivant toutes les étapes, depuis la tenue de la comptabilité jusqu'au dépôt de la déclaration.ØCe livre fait partie de la collection J'apprendsréalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné.
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Je suis... : technicien conseil vendeur en animalerie
Philippe Mayade
- Educagri
- Je Suis...
- 10 Avril 2008
- 9782844446749
En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien conseil vendeur en animalerie, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui ont amené cette personne à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Comprendre la comptabilité nationale ; édition 2015
Sandrine Roque
- Educagri
- J'apprends Educagri
- 19 Mars 2015
- 9782844449948
Cette édition actualisée tient compte de la réforme du système européen des comptes 2010. Mise en place en 2014, elle permet d'harmoniser les systèmes de comptabilité des pays de l'Union européenne, facilitant ainsi leur comparaison.ØLa comptabilité nationale constitue un ensemble de règles comptables à retenir et à comprendre. Elles donnent lieu à la production de statistiques établies par l'Insee. Outil de pilotage et aide à la décision, la comptabilité nationale fournit un tableau de bord de l'économie, nécessaire pour mener à bien des politiques économiques.ØOrganisé en quatre séquences de travail, cet ouvrage permet de maîtriser les termes forgés par l'Insee et d'acquérir une indispensable vue d'ensemble du fonctionnement du circuit économique.ØCe livre fait partie de la collection J'apprends, coéditée avec Eduter CNPR.
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Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole
Maryline Mallot
- Educagri
- Cible
- 22 Octobre 2008
- 9782844447050
Ce livre permet de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une entreprise agricole. Il est découpé en cinq parties : les différentes formes d'emploi en agriculture ; évaluer un besoin de main-d'oeuvre supplémentaire ; devenir employeur ; le métier d'employeur ; le métier d'associé.ØCes parties sont ponctuées d'exercices corrigés et chacune est suivie d'un test d'autoévaluation.
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Comprendre l'organisation du travail au sein de l'exploitation agricole
Maryline Mallot
- Educagri
- Cible
- 22 Octobre 2008
- 9782844447043
Cet ouvrage permet de comprendre comment s'organise le travail dans une exploitation agricole, dans le but d'améliorer la performance et de préserver la santé au travail.ØL'ouvrage est composé de six séquences : le travail dans l'organisation globale de l'exploitation ; l'organisation de la main-d'oeuvre ; les spécificités du travail en agriculture ; la compréhension de la situation de travail ; l'observation du travail ; l'amélioration des performances et conditions de travail.ØChaque partie propose des exercices corrigés permettant d'assimiler les notions apprises.
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Introduction aux sciences sociales ; science économique, sociologie et science politique
Jean-yves Phelep
- Educagri
- J'apprends Educagri
- 10 Octobre 2009
- 9782844447425
Les sciences sociales sont nombreuses et diffèrent sensiblement les unes des autres, mais cette multiplicité et cette hétérogénéité ne doivent pas occulter l'essentiel : toutes ces disciplines prétendent être des sciences au même titre que les sciences de la nature. De plus, même si leurs angles d'analyse diffèrent, elles ont toutes le même objet d'études, à savoir la vie des êtres humains en tant qu'êtres sociaux.ØAprès avoir rappelé ce qu'est une science, cet ouvrage pose la question de la scientificité des sciences sociales avant de s'intéresser spécifiquement à trois d'entre elles : la science économique, la sociologie et la science politique.
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Plan comptable des exploitations agricoles ; documents de synthèse annuels
Collectif
- Educagri
- 2 Août 2007
- 9782844445377
Pour tous ceux qui pratiquent, enseignent ou étudient la comptabilité agricole, des modèles de présentation du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion, du tableau de financement et des tableaux de l'annexe (système de base et système développé). Ces modèles sont suivis de tableaux de rapprochement postes-comptes pour le calcul du montant des postes du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion et du tableau de financement.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
Deux versions sont disponibles : une version courte de 4 minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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Faire le choix de s'installer en agriculture et se réserver du temps pour soi, pour sa vie de famille : ce film propose une approche sensible de la dimension du temps dans les exploitations agricoles. Il réunit des témoignages d'agricultrices et d'agriculteurs qui parle de leur projet, de leur quotidien, de leur organisation professionnelle, personnelle et familiale. Ces expériences mettent en lumière des perceptions personnelles, des arbitrages à la frontière intime entre le projet de vie et le projet d'exploitation.
