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Nez, la revue olfactive n.18
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 21 Novembre 2024
- 9782491567743
La couleur des odeurs.
" Nuance ", " palette "," éclat ", mais aussi rose, vert, muscs blancs ou bois blonds : le vocabulaire du peintre est volontiers utilisé pour décrire les odeurs, et les marques elles-mêmes empruntent souvent des noms de couleur pour baptiser leurs parfums, de Bleu de Chanel à Black Opium d'Yves Saint Laurent en passant par Gris Montaigne de Dior ou Habit rouge de Guerlain.
La vue, sens prépondérant dans notre rapport au monde, a une influence considérable sur notre perception olfactive. Certains d'entre nous voient d'ailleurs apparaître des couleurs lorsqu'ils sentent, et vice-versa. Cette synesthésie a -t-elle une explication physiologique ? Existe-t-il dans la nature des correspondances entre la teinte et le parfum d'une plante ? Dans les parfumeries et sur les réseaux sociaux, certains coloris de flacons attirent-ils plus l'oeil des consommateurs que d'autres ? Comment s'y prend-on pour maîtriser la teinte d'un parfum et certains ingrédients entravent-ils ce contrôle ? Par ailleurs, la carnation ou la couleur de cheveux des individus constituent-ils encore des idées reçues sur le type de parfums qu'on leur destinent, voire sur l'odeur qu'on leur attribue ? Enfin, les chances de travailler dans une industrie majoritairement blanche et occidentale sont-elles les mêmes selon sa couleur de peau ? La couleur des odeurs nous en dit bien plus que ce que nos yeux nous laissent croire... -
Nez, la revue olfactive n.16
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 4 Janvier 2024
- 9782491567583
Intimement liés depuis leur première rencontre, il y a plus d'un siècle, chiffon et sent-bon partagent plus qu'une histoire commune : comment s'entretient cette relation entre la couture et les odeurs ?
L'union de la mode et du parfum, il y a plus d'un siècle, a amorcé une révolution dans l'industrie. Émerge à cette époque une génération de couturiers-parfumeurs dont les créations sont pensées en accord avec le style de chaque maison de couture. Les vêtements, les fragrances et leurs écrins forment un tout cohérent et stratégique, la parfumerie représentant une activité lucrative qui permet au consommateur d'accéder à une part du rêve que constitue la haute couture.
Ainsi la plupart des marques internationales grand public sont-elles désormais associées à des couturiers, joailliers ou maroquiniers.
Comment ce lien a-t-il évolué et comment est-il aujourd'hui organisé ?Construit-on de la même manière une fragrance et une robe ? Si Jersey, Habit rouge, La Petite Robe noire ou Grey Flannel empruntent au vêtement, les tissus - neufs, anciens, en cuir ou de sport - ont-ils des messages olfactifs à nous transmettre ? La parfumerie, à l'image de la couture, semble s'imprégner de l'air du temps et restituer les métamorphoses de chaque époque. Mais les fragrances suivent-elles le même rythme de tendances que la mode ? Et valoriser les grands classiques n'est-il pas finalement le meilleur moyen de ne jamais être démodé ?
La plupart des grandes marques de parfums grand public sont aujourd'hui associées à des couturiers, joailliers ou maroquiniers. Construit-on de la même manière une fragrance et un vêtement ? Certaines maisons choisissent aussi de s'inspirer des étoffes pour composer. Si Jersey, Habit rouge ou encore Grey Flannel et de nombreuses autres créations empruntent aux tissus, les textiles - odeur du neuf, des friperies, des fourrures ou du cuir - ont-ils des messages olfactifs à nous transmettre ?
Les fragrances suivent-elles le même rythme de tendances que la mode ? La parfumerie, à l'image de la couture, semble s'imprégner de l'air du temps, et restitue sous forme olfactive les métamorphoses de chaque époque. -
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Nez, la revue olfactive : l'immortelle en parfumerie
La Revue Olfactive Nez
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 21 Avril 2022
- 9782491567347
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Nez, la revue olfactive n.15 : Au fil du temps
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 11 Mai 2023
- 9782491567552
Elles nous replongent dans le passé et nous connectent au présent : quels liens les odeurs entretiennent-elles avec le temps ?
Se déployant progressivement dans l'air et sur la peau, le parfum est souvent décrit comme un art du temps. À double titre, d'ailleurs, car il implique notre odorat, dont la capacité à nous transporter dans le passé est bien connue. Pourquoi ce sens est-il aussi connecté à notre mémoire et aux émotions qui y sont rattachées ? Et puisque les odeurs sont si délicates à conserver, en faire l'archéologie est-il possible ?
Le temps du parfum, c'est également celui qu'il faut pour le fabriquer : de longs mois, voire des années sont nécessaires pour faire pousser les plantes odorantes et les transformer, mais aussi pour que les créateurs élaborent la formule parfaite. Comment notre société de l'immédiateté s'accommode-t-elle de cette lenteur, et l'industrie parvient-elle à accélérer ce processus ? Les produits de la nature n'étant par essence ni uniformes ni constants, comment assurer aux compositions la régularité exigée par le marché, tout en s'adaptant aux restrictions qui font fluctuer la palette des parfumeurs et le sillage des grands classiques ? Enfin, que révèle l'obsession grandissante des consommateurs pour la persistance d'une fragrance sur la peau, comme si on ne voulait jamais se résoudre à la séparation ? -
Nez, la revue olfactive n.14
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 10 Novembre 2022
- 9782491567422
Par analogie artistique ou par complexe, la parfumerie a emprunté à la musique une partie de son vocabulaire : on y retrouve des « notes » qui constituent des « accords » et des « harmonies ». S'il a été établi - tardivement - qu'ils ne partagent pas la même nature, le son étant une onde quand l'odeur provient de corpuscules, leur caractère invisible, impalpable nous extrait de l'hégémonie qu'exerce la vue dans notre société, nous permettant d'accéder à une forme d'abstraction. Ils ont également en commun une temporalité évanescente : l'un comme l'autre change dans la durée et peut difficilement être représenté dans sa globalité. Certains parfumeurs mélomanes ou musiciens épris d'effluves ont pu s'exercer à exprimer l'un à travers l'autre, mêlant les impressions olfactives et auditives. Et, bien que la critique des parfums soit encore marginale de nos jours, sa pratique fait dans une certaine mesure écho à celle (plus installée) des disques, exprimant un ressenti esthétique et émotionnel tout en composant avec des enjeux économiques.
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À propos de John McEnroe, Lillian Ross.
Cette histoire est-elle vraie?, Matthew Fishbane.
Chroniques d'un exil parisien, Miguel De Unamuno.
L'Afronaute zambien, Namwali Serpell.
Amitié éternelle, Anouck Durand.
L'Usine à mensonges, Jill Lepore.
La province du crime, David Grann.
Le Guerrier de l'enfer, Robert Stone.
Nina Simone au Liberia, Katherina Grace Thomas.
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Nez, la revue olfactive n.14 : the olfactory magazine
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 5 Janvier 2023
- 9782491567439
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Une publication inédite en France de Philip Roth ouvre ce vingt-et-unième numéro. Le géant de la littérature nous livre un texte sensible dans lequel ses souvenirs personnels se mêlent à une réflexion sur la littérature et l'identité américaine.
Au sommaire également de cette livraison d'automne : une nouvelle inédite de Ron Rash, D'Étranges bêtes ; «Disparu au combat» l'incroyable récit d'un soldat américain qui réapparait au Vietnam, cinquante ans après sa disparition ; une enquête sur les coulisses du New York Times par l'incontournable Gay Talese, la redécouverte de classiques : Gabriel García Márquez nous rapporte sa rencontre avec Hemingway. Mary Gaitskill sera également au rendez-vous de ce nouveau numéro - elle signe un article sur Linda Lovelace, la fameuse actrice de Gorge profonde - avec à ses côtés Branca Vianna, une nouvelle plume du reportage brésilien.
Enfin, Janet Malcolm, auteur du Journaliste et l'Assassin, nous livre un papier sur l'oeuvre de Joseph Mitchell, ce «maître écrivain» comme elle le surnomme et dont l'ouvrage, Le Fond du port, a paru aux Éditions du sous-sol en octobre 2017.
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Nez, la revue olfactive n.15
Jeanne Doré, Collectif
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 22 Juin 2023
- 9782491567569
?As time goes by They take us back to the past and connect us to the present: What is the link between smells and time?
?Unfolding gradually in the air and on skin, perfume is often described as an art of time. In more ways than one, actually, since it involves our sense of smell, whose capacity to carry us back into the past is well known. Why is this sense so connected to our memory and the emotions that are linked to it? And since odors are so hard to conserve, is an archaeology of smells possible?
Time is also needed to produce fragrance: Months or even years are necessary to grow perfume plants and transform them, but also for perfumers to elaborate the perfect formula. How does our society, with its drive for immediate results, put up with this slowness, and can the industry speed up the process? As nature's products are in essence neither uniform nor constant, how can the regularity demanded by the market be ensured in compositions, all while complying with the restrictions that affect the perfumer's palette and the scent of great classics?
Lastly, what is revealed by consumers' growing obsession with the long-lastingness of fragrances, as though they couldn't bear to part with them? -
Nez, la revue olfactive n.11 : the olfactory magazine
La Revue Olfactive Nez
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 20 Mai 2021
- 9782491567231
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La 19ème livraison de Feuilleton s'impose le coq-à-l'âne comme seule consigne : de la saga d'un village espagnol devenu multimillionnaire après avoir remporté la loterie nationale - une malédiction déguisée en aubaine - au portrait du lanceur de la bombe H sur Hiroshima ; de l'épopée moderne d'une rescapée de Raqqa et de sa petite fille tentant de s'accrocher à la vie dans un camp de réfugiés du Liban aux pronostics les plus effrayants sur le prochain séisme qui menace l'Ouest des États-Unis, du «Gueuleton» de Julian Barnes à la violence des gangs de Rio sous l'oeil du jeune photoreporter portugais João Pina, Feuilleton balaie les époques et les continents, mélangeant les genres de la nouvelle, de l'enquête et de la satire, et rapporte de son tour du monde des images tantôt accablantes, tantôt ironiques, toujours poignantes. Enfin, à la faveur de la traduction inédite d'un extrait de l'autobiographie de George Plimpton, grand critique américain, fondateur de la Paris Review et sportif en immersion, Feuilleton s'offre une escale à Cuba, sur la trace d'une rencontre mythique : Ernest Hemingway et Tennessee Williams. Et ce choc des titans nous revient sous la plume d'un autre journaliste légendaire, Kenneth Tynan, présent sur les lieux en même temps que Plimpton et ravi de nous offrir sa version des faits. Hasta la victoria siempre, Feuilleton !
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Pour ce 20e numéro, Feuilleton garde le cap : l'éclectisme est à l'honneur avec le meilleur du reportage étranger.
Au programme, les confessions sulfureuses d'une jeune femme, voleuse, qui met en scène ses méfaits ; l'histoire - bourrée d'humour - d'un hôtel mythique de New York par Arthur Miller ; un album photo retrouvé nous entraîne dans une enquête-reportage au coeur du Brooklyn des années 1950 ; on accompagne des médecins de campagne portugais dans un texte poétique et réflexif sur la fin de vie, et on se délecte du «Gueuleton» inédit de Gérard Berréby. Maggie Nelson signe un hommage au «Purple Rain» de Prince, et l'on retrouve deux grandes plumes du Nouveau Journalisme - Hunter S. Thompson et Lillian Ross - pour deux portraits : celui de Richard Nixon dont les excès ne peuvent que résonner avec ceux du nouveau président américain, et un bijou littéraire sur la tauromachie où l'on croisera Hemingway aux côté de Sidney Franklin - «le seul matador américain». Enfin, l'image est encore à l'honneur dans ce nouveau numéro avec un photoreportage poignant de Guillaume Chauvin sur le conflit ukrainien.
Dans les pages de ce nouveau numéro, Feuilleton dédie une place et un format particulier au reportage exceptionnel de Mark MacKinnon : «Le Graffiti de la guerre».
À la recherche du «moment Sarajevo» de la guerre en Syrie, Mark MacKinnon, grand reporter du journal canadien The Globe and Mail, a découvert l'histoire d'un adolescent tagueur aux prémices du conflit. En 2011, alors âgé de quatorze ans, Naief empoigne sa bombe de peinture et trace un graffiti anti-Bachar sur le mur de son école de Deraa, plus par jeu que par conviction politique. Lui et ses camarades sont arrêtés dès le lendemain, mis à l'isolement et torturés. C'en est trop pour la population de cette ville du Sud syrien, exaspérée par le poids de la dictature et le silence qui entoure la disparition de ses enfants. Protestations, manifestations : la révolution syrienne commence. Et s'embourbe dans la guerre civile...
Six mois d'investigation, autant de pays visités : Mark MacKinnon a retrouvé Naief, qui raconte pour la première fois ce geste qui a mis le feu aux poudres, mais aussi les cinq années qui ont suivi.
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Nez, la revue olfactive n.3
La Revue Olfactive Nez
- Nez Editions
- Nez, La Revue Olfactive
- 27 Avril 2017
- 9782370630575
Published bi-annually, Nez explores the world around us via our sense of smell. It provides an insight into the vital role that olfactory sensations play in our lives in a novel approach that encompasses art, literature, science, history, food and perfume.
The third issue tackles a vast and enigmatic subject - the scent of sex. The olfactory conventions that lend gender to our fragrances - where do they come from? What links the olfactory sphere to sexuality, desire and attraction?
THE NOSE OF ILLUSTRATORS The olfactory portraits of six cartoonists ICONS Making good use of their noses, each in their own manner contributes to the world of fragrance ODORAMA Everything you always wanted to know about smell but were afraid to ask All about blackcurrant Molecule under the microscope: Iso E Super Why do flowers emit scent?
Analysing the smells of the car CONNECTIONS Invisible yet undeniable, smells feature in all creative fields.
Jean-Claude Ellena: open letter to a junior perfumer Baudelaire, poetic inspirations A smell-binding tour of Montmartre, from Pigalle to the Sacré-Coeur The art of coffee with Hippolyte Courty Peter de Cupere and his amuse-nez Olfactory column: Céline Ellena MAGAZINE Exploring the world of perfume through its origins, its trade secrets, its history and its professionals.
Report : Madagascan Vanilla Interview : Francis Kurkdjian Flashback :The Roaring Twenties The Fantasy Perfumery THE SCENT OF SEX A nosedive into gender, seduction and olfactory attraction through the prism of history, marketing, anthropology, sociology and biology.
-Mapping gender through the centuries Signs of the times and scents of the moment -Pour homme: the story of male fragrance Is it possible to be both virile and fragrant?c -The scent of gender Perfume, on the frontier between the sexes -Operation seduction The industry campaign (of ads) -The chemistry of attraction Love may be blind but it does have a nose -Hormone fairy, are you out there?
The whole story - well, almost - about pheromones -Led by the nose When smell fuels desire PERFUME PAGES From consumer products to works of art, Nez goes behind the scenes of the perfume industry, and appraises the 30 new fragrances making the news.
INVESTIGATION:
Do awards and reviews have any influence?
GENEALOGY Ambre Antique by Coty BEHIND THE BRAND Arquiste THE SELECTION What's new and editor's picks A POINT OF VIEW:
Synesthesia