Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie
EAN
9782016279816
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
142 Pages
Longueur
23.2 cm
Largeur
18.4 cm
Épaisseur
2 cm
Poids
642 g
Distributeur
Support principal
Grand format
Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...