Délices de plantes créoles

Collectif

À propos

70 délices créoles qui permettent d'augmenter la diversité diététique, d'apporter les nutriments essentiels à la santé tout en favorisant les produits du terroir sans négliger les plaisirs de la table. Un livre à savourer !

Fin cuisinier et spécialiste des plantes médicinales créoles, Jean-Louis Longuefosse est notamment l'auteur, aux éditions Orphie, de Plantes médicinales caribéennes et Le guide de phytothérapie créole.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde


  • Auteur(s)

    Collectif

  • Éditeur

    Éditions Orphie

  • Distributeur

    Dod & Cie

  • Date de parution

    01/12/2013

  • EAN

    9782877639323

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    20 cm

  • Poids

    1 190 g

  • Diffuseur

    CED - DOD&Cie

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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